Quiche Lorraine

क्विश लॉरेन पूर्वी फ्रांस के लॉरेन क्षेत्र का क्लासिक क्विश है। यह ब्रंच या पिकनिक के लिए एक बढ़िया पकवान है। क्विश एक नमकीन, खुला हुआ पेस्ट्री क्रस्ट पाई है जिसमें पनीर, मांस और सब्जियों का नमकीन कस्टर्ड भरा होता है। क्विश को कभी-कभी अंडे के कस्टर्ड टार्ट का नमकीन समकक्ष माना जाता है। फ्रांस के इस प्रतिष्ठित पकवान को बनाना कितना आसान है! यह नाश्ते से लेकर रात के खाने तक, किसी भी समय एक शानदार विकल्प है।

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