ब्राउनी एक चॉकलेट या कोको पाउडर से बना हुआ, चपटा, बेक्ड चौकोर या बार होता है। बनावट के हिसाब से ब्राउनी केक और कुकी के बीच का मिश्रण है। ब्राउनी कई रूपों में आती है। अपनी सघनता के आधार पर, वे या तो फजी या केकी होती हैं, और उनमें नट्स, फ्रॉस्टिंग, व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट चिप्स या अन्य सामग्री शामिल हो सकती है। ब्राउनी का विकास संयुक्त राज्य अमेरिका में हुआ था और यह यू.एस. और कनाडा दोनों में लोकप्रिय है।