Falafel

पिसे हुए चने और/या फावा बीन्स से बनी एक गेंद या पैटी। फ़लाफ़ल आमतौर पर पीटा में परोसा जाता है, जो एक पॉकेट की तरह काम करता है, या लाफ़ा नामक एक सपाट रोटी में लपेटा जाता है। फ़लाफ़ल बॉल्स को सलाद, अचार वाली सब्ज़ियों और हॉट सॉस के साथ परोसा जाता है, और उन पर ताहिनी-आधारित सॉस डाली जाती है। फ़लाफ़ल बॉल्स को अकेले स्नैक के रूप में भी खाया जा सकता है या मेज़े के हिस्से के रूप में परोसा जा सकता है।

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